反食品浪费大学生竞赛2023年度全国总决赛举办

发布时间：2024-04-17 07:28:32 来源：俗谚口碑网 作者：热点

科技日报实习记者 李诏宇

12月10日，反食费反食品浪费暨食品安全与营养健康知识大学生竞赛2023年度全国总决赛在北京举办。品浪在省级分站赛中获得冠军的学生18支队伍与北京主会场云端互动，通过线上比赛系统进行多轮激烈角逐。竞赛最终，年度浙江大学代表队获得全国总冠军，全国中国海洋大学代表队、总决中山大学代表队分别获得亚军、赛举季军。反食费

据介绍，品浪本届竞赛以“反食品浪费”为主线，学生在专业知识比拼基础上，竞赛融入了食物贮存方法、年度标签标识认知等生活化场景，全国将科普知识与日常生活紧密结合，总决更加深入地践行“以赛促学 以学促行”的比赛口号。

活动采取练习赛、分站赛、总决赛的三段式赛制，让权威的科普知识通过线上答题、线下竞赛的形式，触达惠及了更广泛的社会群体。仅在练习赛阶段就吸引了1148.3万人次参与答题，来自全国30个省、自治区、直辖市及新疆生产建设兵团的888所高校，通过不同形式参与分站赛，该阶段辐射大学生人数近107万，高校数量和参与人数均再创历史新高。

国家市场监督管理总局食品抽检司司长孙会川表示，青年学生作为国家的栋梁、祖国的未来，正处在人生观、价值观以及生活习惯养成的关键时期，也是餐饮外卖消费的主要群体。引导大学生倡导厉行节约，文明用餐的新习惯、新风尚，树立健康、绿色、理性、安全的消费理念至关重要。

中国工程院院士、中国食品科学技术学会理事长、北京工商大学教授孙宝国认为，大学校园中食品安全、营养健康和反食品浪费知识的科普与传播，不仅关系到个体的身体健康和生活质量，更关系到整个社会的可持续发展。通过这些知识的普及，可以培养大学生的全面素养，使他们成为有责任感、具有科学饮食观念和环保理念的新一代公民。

中国市场监管报社社长张霞表示，通过答题竞赛，可以增强大学生反食品浪费的责任意识，大力培育勤俭节约的校园文化，减少浪费食品现象发生。希望同学们日积月累，践行绿色健康生活方式，涵养简约文明的饮食文化。

百胜中国首席公共事务官王立志表示，科普工作需要全社会的支持，多年来，百胜中国及旗下包括肯德基、必胜客在内的所有品牌，一直支持“食品安全和营养健康”的科研和科普工作，通过参与各种形式的项目和活动，推广吃动平衡的健康生活方式。

总决赛由国家市场监督管理总局食品抽检司指导，由中国市场监管报社、中国食品科学技术学会、百胜中国和支付宝答答星球共同举办，必胜客品牌全程参与支持。

（活动主办方供图）

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